大根の棒を漬ける方法は、カリカリにします

大根の棒を漬ける方法は、カリカリにします

ピクルスラディスティックは、クラシックな家庭料理のサイドディッシュ、サクサクしておいしいものであり、食欲を刺激し、脂っこいを和らげることができます。近年、健康的な食事の人気により、自家製のピクルスはホットな話題になりました。この記事では、ネットワーク全体で人気のある議論を10日近く組み合わせて、サクサクとおいしい大根のストリップを漬ける方法を詳細に紹介し、参照用の構造化されたデータを添付します。

1。大根の棒を漬ける基本的な手順

1。材料を選択します：滑らかでダメージのない肌を備えた、新鮮でよく水っぽい白または緑の大根を選択します。
2。カットバー：大根を洗浄し、約0.5 cmの厚さで偶数ストリップに切ります。
3。脱水：大根のストリップを塩または砂糖で1〜2時間剥がし、余分な水を絞ります。
4。調味料：あなたの個人的な好みに応じて、ピーマン、ニンニクのスライス、細かい生inger、その他の材料を加えます。
5。ピクルス：味付けされた大根ストリップを気密容器に入れ、24時間以上冷蔵してマリネします。

2。ネットワーク全体での一般的な漬物方法の比較

3.大根のストリップがサクサクであることを確認するための重要なヒント

1。脱水は徹底的でなければなりません：これは、脆性性を確保するための重要なステップです。脱水が徹底的でない場合、大根のストリップは柔らかく腐っています。
2。容器はきれいでなければなりません：その他の細菌の汚染を避けるために使用する前に、沸騰したお湯で火傷します。
3。冷蔵して保存します：マリネした後、冷蔵庫に冷蔵し、1〜2週間保管できます。
4。今作って食べてください：マリネが長くなればなるほど、おいしいほど、3〜5日以内に最高の味がします。

4.インターネット全体で熱く議論された創造的な漬物のレシピ

5.よくある質問

1。Q：なぜ私の大根のストリップはサクサクではないのですか？
A：それは不完全な脱水または過度のマリネート時間によって引き起こされる可能性があります。マリネの時間を短縮するか、脱水段階を増やすことをお勧めします。

2。Q：冷蔵庫に入れずに保管できますか？
A：お勧めしませんが、室温で劣化するのは簡単で、冷蔵は味と安全を維持できます。

3。Q：漬けたらどれくらい食べることができますか？
A：少なくとも12時間は食べることができますが、24時間後は風味が良くなります。

4。Q：他の大根を使用できますか？
A：はい、しかし、白い大根は最も一般的に使用されており、ニンジンも利用できますが、色は変わります。

6。健康のヒント

1.高血圧の患者は、塩の量を減らし、他の調味料に切り替えることができます。
2。亜硝酸塩含有量の増加を避けるために、マリネ時間は長すぎるべきではありません。
3.漬物のピクルスの缶全体を汚染しないようにするたびに、きれいな箸を使用してください。
4.臭気や変色をすぐに捨てて食べないでください。

上記の方法とテクニックを通して、あなたはきっとサクサクしておいしい大根のストリップを漬けることができるでしょう。あなたの好みに最も合ったものを見つけるために、さらにいくつかのレシピを試してみることもできます。自家製のピクルスは、健康で美味しいだけでなく、実践的な楽しみを体験しています。今すぐ試してみてください！