仏陀を自宅の壁を飛び越えさせる方法

仏陀を自宅の壁を飛び越えさせる方法

伝統的な中華料理として、仏陀が壁を飛び越える料理は、豊富な材料と濃厚な味で有名です。近年、家庭料理の隆盛に伴い、この定番料理を自宅で作る人が増えています。以下は、過去 10 日間にインターネット上で話題になったブッダ ジャンプ オーバー ザ ウォールに関するホット トピックとホット コンテンツのまとめです。また、ブッダ ジャンプ オーバー ザ ウォールの家庭用バージョンを作成するための詳細なガイドも記載しています。

1. 過去 10 日間のインターネット上のホットトピック: 仏陀が壁を飛び越える

2. 家庭版「仏陀は壁を飛び越える」の作成ガイド

1. 材料の準備（4人分）

2. 製造工程

ステップ1：すべての乾燥材料を事前に準備し、2〜3日前に浸し、1日2回水を交換します。ナマコとアワビは内臓や不純物を取り除くために別々に処理する必要があります。

ステップ２：だし汁を作ります。古い雌鶏の半分、豚カルビ500グラム、金華ハム100グラムを用意します。水3Lを加えて弱火で6時間煮込み、濾して透明なスープを取り出します。

ステップ 3: レイヤーに配置します。浸した材料を調理の抵抗に応じて層にしてシチューポットに入れます。豚足と魚の浮き袋を最下層に置きます。ホタテとアワビを中層に置きます。上層にナマコとフカヒレを乗せます。

ステップ4：味付けして煮込みます。スープを80度になるまで注ぎます。華釣酒大さじ2、薄口醤油大さじ1、塩少々を加えます。シチューポットをラップで密閉し、2時間煮ます。

3. 主要なスキル

3. よくある質問

Q: プロ仕様のシチューポットがない場合はどうすればよいですか? A: 炊飯器のスープづくり機能を使ったり、普通のスープ鍋を使って弱火で煮ても大丈夫です。水分が急激に蒸発しないように注意してください。

Q: 既製品を使用できますか? A：鶏がらスープの缶詰でも代用できますが、豚骨を適量加えてゼラチン質を増やすことをおすすめします。

Q: ベジタリアンはどうすれば改善できますか? A: 肉の代わりにさまざまなキノコ（松茸、アミガサタケなど）を使用したり、だし汁の代わりにベジタリアンスープ（大豆、トウモロコシ、ニンジンから作られたもの）を使用したりできます。

この壁を飛び越える仏陀の家庭料理バージョンはレストランほど洗練されていませんが、材料が新鮮で健康的であるため、より優れています。春節が近づいてきた今、この縁起の良い古典料理を家族のために作り、中国の食文化の幅広さと奥深さを体験してみてはいかがでしょうか。